Традиционное блюдо, рецепт которого, несмотря напростоту, считается одним изсимволов праздника, вкачестве основного салата выбрали 67% участников опроса, который провел ритейлер Williams Oliver. Внем приняли участие несколько сотен клиентов, которые отвечали навопросы оменю новогодней ночи 2024–2025.
OlgaBombologna/Shutterstock/Fotodom
Результаты опроса вцелом получились достаточно консервативными. Среди напитков срезультатом в61% лидирует игристое вино, авот навтором месте (23%)— безалкогольные напитки исок. Среди салатов помимо «Оливье» участники выбрали сельдь под шубой (42%) исалат сморепродуктами (16%). Впрочем, часть традиционных новогодних блюд опрошенные всеже внесли в«черный список». Так 34% участников опроса вэту новогоднюю ночь точно непланируют готовить заливное, а27% отказываются от«мяса по-французски». Водном опрошенные сошлись: большинство собирается встречать новый год дома, вкругу семьи (77%) иготовить блюда самостоятельно, заказывать готовую еду вновогоднюю ночь планирует лишь 2% участников анкетирования.
«Традиционно перед новым годом мыопрашиваем наших покупателей иподписчиков наших социальных сетей отом, как они планируют встречать торжество, таким образом мыотмечаем для себя тренды впраздничной сервировке, иэто, втом числе, помогает нам планировать ассортимент. Опросы показывают, что новый год— праздник традиций ипреемственности. Изгода вгод втоп продаж вдекабре унас попадают посуда для сервировки спраздничным декором, такая как яркий Décor deTable или традиционный Spode, атакже барное стекло»,— рассказала директор позакупкам Williams Oliver Анна Дармодехина.