Регуляторы и отраслевые союзы обсуждают введение минимальной и максимальной цены на яйца С1

Участники отрасли обсуждают срегуляторами иотраслевыми союзами введение ценовой вилки для куриного яйца категории С1— как при закупках, так иврознице, поаналогии салкогольным рынком, пишет «Ъ». Инициатива связана срезким падением рентабельности фабрик нафоне растущего производства идавления сетей.

kungfu01/Shutterstock/Fotodom

Летом закупочные цены наяйца традиционно снижаются вдвое из-за повышения яйценоскости кур исокращения спроса, тогда как издержки производителей (корма, логистика, оплата труда) непадают. Пословам президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, рентабельность большинства производителей нулевая или отрицательная. При этом предложение растет: впервом квартале 2026 года производство яиц увеличилось на3,1% год кгоду, ав2025 году— на6%, до41млрд штук. Потребление растет медленнее, что сдерживает цены: вмарте десяток яиц всреднем стоил 113,8руб. (плюс 3% год кгоду).

ВРосптицесоюзе указывают, что сети наторгах устанавливают стартовые цены ниже себестоимости, создавая «эффект паники». Вритейле инициативу неподдерживают: собеседник нарозничном рынке заявил, что фиксация цен противоречит рыночным механизмам ииз-за влияния внешних факторов может привести кпотерям как сетей, так ипроизводителей.

Источник