Строительный Гид 
Поддержание стабильного уровня сахара – одна из главных задач для людей, имеющих хроническое заболевание, при котором организм не может правильно использовать инсулин. При диабете второго типа сбалансированный и продуманный рацион играет ведущую роль. Он позволяет контролировать состояние и получать удовольствие от приема пищи.
Планирование помогает избежать резких скачков сахара и ощущения голода. Запас полезных и натуральных продуктов позволяет принимать быстрые решения и поддерживать стабильное самочувствие.
Простой способ сбалансировать рацион – использовать метод тарелки:
- Половину посуды занимают некрахмалистые овощи – брокколи, томаты, стручковая фасоль, шпинат.
- Четверть – нежирный белок (рыба, курица, индейка, тофу).
- Остальная часть – источники сложных углеводов (крупы, картофель, бобовые.
При диабете второго типа необходимо сделать выбор в пользу минимально обработанных продуктов, богатых клетчаткой и витаминами. Ягоды, зелень, орехи, нерафинированные крупы надолго обеспечивают сытость и поддерживают стабильный уровень сахара в крови.
Диетологи дают такие рекомендации по питанию при диабете 2 типа:
- Распишите недельное меню и готовьте блюда по плану.
- Ограничьте добавленный сахар и простые углеводы.
- Включайте в каждый прием пищи белок, полезные жиры и клетчатку.
- Следите за размером порций и насыщением.
- Пейте достаточно воды.
- Старайтесь избегать промышленных полуфабрикатов.
- Ведите дневник питания для отслеживания реакции организма.
- Добавьте в ежедневный распорядок физическую активность.
Примерное меню на день:
- Завтрак. Тост из цельнозернового хлеба с яйцом и авокадо. Овощной омлет. Греческий йогурт с фруктами и орехами.
- Перекус. Творог с ягодами.
- Обед. Салат из свежих овощей и индейки. Рыба, запеченный картофель с фасолью.
- Перекус. Яблоко с ореховой пастой.
- Ужин. Филе лосося с чечевицей. Курица с зеленой фасолью.